21.99€
Гурме кафе ALDA Peru се отглежда в Мерсед, Перу и притежава интензивно вкусово усещане и ниска киселинност. Това перуанско кафе се отличава с вкус на тъмно какао и нотки на малц и карамел. В послевкуса откриваме нюанси на орехи, обогатени с аромат на печен кестен.
Град Мерсед, известен още като Chancha-mayo, е столицата на провинцията в регион Джунин, Перу. Там се отглежда около 25% от кафето в Перу. То расте сред тучни тропически гори.
През 80-те и 90-те години регионът е страдал от засилена партизанска активност, довела до занемаряване на плантациите. През късните 90 години обаче фермерите изграждат всичко отново и така започва да се отглежда едно от най-качествените кафета в света.
| Тегло | 0.4 kg |
|---|---|
| Марка кафе | ALDA |
| Грамаж | 500 гр. |
| Смилане | за Chemex, за V-60, за аеропреса, за джезве, за еспресо, за кубинска кафеварка, за филтър, за френска преса, на зърна |
| Държава | Перу |
| Регион | Washed Tres Mosqueteros |
| Надморска височина | 900–2000 м |
| Метод на обработка | мокър |
| Беритба | от март до септември |
| Сорт | 100% Арабика |
| Аромат | 5/5 |
| Тяло | 4/5 |
| Интензивност | 4/5 |
| Начин на изпичане | Medium/Dark |
Отзиви
Все още няма отзиви.